La planificaci¢n y organizaci¢n de los distintos departamentos en lasentidades de alojamiento tur¡stico son indispensables para que estasfuncionen correctamente.;A trav‚s de este libro aprenderemos adefinir planes que resulten adecuados para las distintas reas y aanalizar la gesti¢n y control del presupuesto. Por otra parte,estudiaremos las estructuras organizativas y funcionales propias decada tipo de establecimiento y los m‚todos para la definici¢n depuestos de trabajo y selecci¢n de personal, analizando la funci¢ngerencial de integraci¢n del mismo y las t‚cnicas de direcci¢naplicables en los distintos departamentos. Cada cap¡tulo secomplementa con actividades de autoevaluaci¢n cuyas soluciones est ndisponibles en www.paraninfo.es.;Los contenidos se corresponden conlos establecidos para la UF0048 Procesos de gesti¢n de departamentosdel rea de alojamiento (70 h), incardinada en el MF 0265_3 Gesti¢nde departamentos del rea de alojamientos, transversal a loscertificados HOTA0308 Recepci¢n en alojamientos y HOTA0208 Gesti¢n depisos y limpieza en alojamientos, ambos regulados por el RD1376/2008, de 1 de agosto, y modificados por el RD 619/2013, de 2 deagosto.;Ignacio Sanz S nchez ejerce su labor docente como profesor deciclos formativos.
