LIBROS DEL AUTOR: aleu amat oriol

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  • MINORCA
    MINORCA
    ALEU AMAT, ORIOL / FUSTER ORFILA, JOAQUIM
    La cocina de Menorca es la una de las más personales de las IslasBaleares. Este libro contiene hábitos culinarios, tradiciones yrecetas clásicas de su gastronomía: oliaigo, queso, embutido,calderetas, gin, crespells, brossat? Una obra para conocer y degustarla variedad de sabores de la cocina tradicional menorquina. ...
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    23,08 € 24,00 € (con IVA)

  • MALLORCA
    MALLORCA
    ALEU AMAT, ORIOL / FONT I RODON, MARGA
    La cocina de Mallorca es una mezcla de tradición y exotismo. Entre sus platos más apreciados destacan el tumbet, la sopa de verdura y panmoreno, el frit mallorquí, o la caldereta de langosta. Un libro paraconocer su cultura gastronómica y preparar los guisos máscaracterísticos de la isla. ...
    Sin stock

    9,62 € 10,00 € (con IVA)

  • MALLORCA
    MALLORCA
    ALEU AMAT, ORIOL / FONT I RODON, MARGA
    La cocina de Mallorca es una mezcla de tradición y exotismo. Entre sus platos más apreciados destacan el tumbet, la sopa de verdura y panmoreno, el frit mallorquí, o la caldereta de langosta. Un libro paraconocer su cultura gastronómica y preparar los guisos máscaracterísticos de la isla. ...
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  • MAJORCA
    MAJORCA
    ALEU AMAT, ORIOL / FONT I RODON, MARGA
    La cocina de Mallorca es una mezcla de tradición y exotismo. Entre sus platos más apreciados destacan el tumbet, la sopa de verdura y panmoreno, el frit mallorquí, o la caldereta de langosta. Un libro paraconocer su cultura gastronómica y preparar los guisos máscaracterísticos de la isla. ...
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  • MALLORCA
    MALLORCA
    ALEU AMAT, ORIOL / FONT I RODON, MARGA
    La cocina de Mallorca es una mezcla de tradición y exotismo. Entre sus platos más apreciados destacan el tumbet, la sopa de verdura y panmoreno, el frit mallorquí, o la caldereta de langosta. Un libro paraconocer su cultura gastronómica y preparar los guisos máscaracterísticos de la isla. ...
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  • BARCELONA
    BARCELONA
    ALEU AMAT, ORIOL / MONNE, TONI
    La cocina de Barcelona es una especie de gran mosaico formado a través de los siglos por influencias muy diversas. El carácter múltiple ypoliédrico de la cocina catalana resulta intrínseco a cualquier cocina regional con varios siglos de historia a sus espaldas. Pero Barcelona ha asimilado especialmente ?y sigue asimilando- las influencias detodas las cocinas con las que s...
    Sin stock

    10,58 € 11,00 € (con IVA)

  • BARCELONA
    BARCELONA
    ALEU AMAT, ORIOL / MONNE, TONI
    La cocina de Barcelona es una especie de gran mosaico formado a través de los siglos por influencias muy diversas. El carácter múltiple ypoliédrico de la cocina catalana resulta intrínseco a cualquier cocina regional con varios siglos de historia a sus espaldas. Pero Barcelona ha asimilado especialmente ?y sigue asimilando- las influencias detodas las cocinas con las que s...
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  • BARCELONA
    BARCELONA
    ALEU AMAT, ORIOL / MONNE, TONI
    La cocina de Barcelona es una especie de gran mosaico formado a través de los siglos por influencias muy diversas. El carácter múltiple ypoliédrico de la cocina catalana resulta intrínseco a cualquier cocina regional con varios siglos de historia a sus espaldas. Pero Barcelona ha asimilado especialmente ?y sigue asimilando- las influencias detodas las cocinas con las que s...
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  • CUCINA E GASTRONOMIA VALENCIANA
    CUCINA E GASTRONOMIA VALENCIANA
    ALEU AMAT, ORIOL / MONNE, TONI / TORRONT
    No solo de los mil y un arroces vive la cocina valenciana. Crisol deculturas y civilizaciones, la gastronomía valenciana saca el mejorpartido de la increíble abundancia y diversidad paisajística: cocinalitoral y cocina de interior, cocina rural y cocina burguesa, cocinatradicional y cocina de vanguardia, que conoceremos en un viaje através de la historia de los productos, e...
    Sin stock

    11,54 € 12,00 € (con IVA)

  • VALENCIANISCHE GASTRONOMIE UND KÜCHE
    VALENCIANISCHE GASTRONOMIE UND KÜCHE
    ALEU AMAT, ORIOL / MONNE, TONI / TORRONT
    No solo de los mil y un arroces vive la cocina valenciana. Crisol deculturas y civilizaciones, la gastronomía valenciana saca el mejorpartido de la increíble abundancia y diversidad paisajística: cocinalitoral y cocina de interior, cocina rural y cocina burguesa, cocinatradicional y cocina de vanguardia, que conoceremos en un viaje através de la historia de los productos, e...
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  • GASTRONOMIA I CUINA VALENCIANA
    GASTRONOMIA I CUINA VALENCIANA
    ALEU AMAT, ORIOL / MONNE, TONI / TORRONT
    No solo de los mil y un arroces vive la cocina valenciana. Crisol deculturas y civilizaciones, la gastronomía valenciana saca el mejorpartido de la increíble abundancia y diversidad paisajística: cocinalitoral y cocina de interior, cocina rural y cocina burguesa, cocinatradicional y cocina de vanguardia, que conoceremos en un viaje através de la historia de los productos, e...
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