LIBROS DEL AUTOR: turner richard h

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turner richard h Eliminar filtro Quitar filtros
  • CARNE DE PRIMERA
    CARNE DE PRIMERA
    TURNER, RICHARD H.
    En los capítulos dedicados a las recetas encontrará información sobrelos actuales métodos de crianza rápidos que la mayoría de losganaderos se ven presionados a adoptar, con las consiguientesrepercusiones para nuestro paladar e incluso para la salud. En unciclo destructivo, la demanda de carne fomenta la ganadería intensiva, lo que a su vez hace que la carne resulte bara...
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  • COCINAR CERDO
    COCINAR CERDO
    TURNER, RICHARD H.
    La carne de cerdo es una de las más sabrosas, populares y versátilesdel mundo. Existe una increíble cantidad de formas de conservar ycocinar casi cualquier parte del cerdo, más que con cualquier otroanimal. Muchos lugares del mundo cuentan con sus propia e interesantes formas de preparar esta carne: una vida de investigación no bastaríapara conocerlas todas.Es importante ...
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