El conocimento de la gastronomía, de lo que fue y su trascendencia,nos obliga a ahondar en los orígenes de las culturas humanas. Elclima, la naturaleza de la que vivían rodeadas, sus tradiciones, mitos y religiones condicionaron su desarrollo. Esta obra es un compendiode curiosidades históricas, ritos, costumbres y manías del buen comer. Letras muy necesarias para todo aquel que sentado ante los mantelespueda y sepa comer civilizadamente.
