El gran libro de cocina para descubrir las recetas básicas decocina, con extraordinarias infografías y explicaciones acerca detodos los detalles de las técnicas y familias de ingredientes. Másde 60 recetas para aprender a preparar los platos fundamentalescon fotografías muy claras para seguir el paso a paso de lasdistintas recetas, y un amplio glosario ilustrado final paraprofundizar en los conceptos más importantes con información sobrecómo usar los productos y realizar las elaboraciones adecuadamente,para convertirte en todo un maestro de la cocina.
