LIBROS DEL AUTOR: lopez heras cristina

3 resultados

lopez heras cristina Eliminar filtro Quitar filtros
  • APROVISIONAMIENTO Y ALMACENAJE DE ALIMENTOS Y BEBIDA
    APROVISIONAMIENTO Y ALMACENAJE DE ALIMENTOS Y BEBIDA
    LOPEZ HERAS,CRISTINA
    Este libro desarrolla los contenidos de la Unidad Formativa (UF0060)Aprovisionamiento y almacenaje de alimentos y bebidas en el bar,incluida en el m¢dulo formativo (MF0258_1) Aprovisionamiento, bebidasy comidas r pidas, correspondiente al Certificado de Profesionalidad(HOTR0208) Operaciones b sicas de restaurante y bar, de la familiaprofesional de Hosteler¡a y Turismo, y re...
    Sin stock

    16,35 € 17,00 € (con IVA)

  • SUPERVISION DE LAS OPERACIONES PRELIMINARES Y TECNICAS DE MA
    SUPERVISION DE LAS OPERACIONES PRELIMINARES Y TECNICAS DE MA
    LOPEZ HERAS, CRISTINA / RODRIGUEZ GONZALEZ
    Este libro desarrolla los contenidos de la Unidad Formativa (UF1355)Supervisi¢n de las operaciones preliminares y t‚cnicas demanipulaci¢n, incluida en el M¢dulo Formativo (MF1058_3) Tratamientode g‚neros culinarios, correspondiente al Certificado deProfesionalidad HOTR0110 Direcci¢n y producci¢n en cocina,perteneciente a la familia profesional de Hosteler¡a y Turismo,...
    Sin stock

    17,31 € 18,00 € (con IVA)

  • REGENERACION OPTIMA DE LOS ALIMENTOS
    REGENERACION OPTIMA DE LOS ALIMENTOS
    LOPEZ HERAS, CRISTINA / RODRIGUEZ GONZALEZ
    Este libro desarrolla los contenidos de la Unidad Formativa (UF1357)Regeneraci¢n ¢ptima de los alimentos, incluida en el M¢dulo Formativo(MF1058_3) Tratamiento de g‚neros culinarios, correspondiente alCertificado de Profesionalidad HOTR0110 Direcci¢n y producci¢n encocina, perteneciente a la familia profesional de Hosteler¡a yTurismo, y regulado por el Real Decreto 1526...
    Sin stock

    15,38 € 16,00 € (con IVA)