PRODUCTOS CULINARIOS GM 11 CF PARHOST51C

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HOST

ARMENDARIZ SANZ,JOSE LUIS

25,00 €
26,00 € IVA incluido
Editorial:
PARANINFO
ISBN:
978-84-9732-819-7
25,00 €
26,00 € IVA incluido
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Este texto est  dirigido a los estudiantes del m¢dulo de ProductosCulinarios del Ciclo Formativo de grado medio de Cocina yGastronom¡a, perteneciente a la familia profesional de Hosteler¡a yTurismo, pero se ha concebido tambi‚n para que pueda ser usado comouna detallada e imprescindible gu¡a para los profesionales de cocina.

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